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Dégustation
: Belle robe acajou, soyeuse et brillante aux reflets orangés. 1er nez café grillé, cuir, noisettes, puis vieux foudre, figues sèches, pruneaux à l'eau de vie. Très belle attaque en bouche tout en moelleux et en onctuosité; vin suave et puissant où s'ajoutent des notes de fruits confits et de caramel.
Belle finale toute en élégance. Un grand plaisir !
Accord : sur un rôti de porc aux pruneaux, canard aux figues, fromages de chèvre sec...
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