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Sélections Vivexpo 2024 :
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Rivesaltes tuilés 2024 Rivesaltes ambrés 2024


 

Grand Prix 2024

DOMAINE LA CASENOVE
RD 612 - 66300 Trouillas
Tél. 04 68 21 66 33

Rivesaltes Ambré

Cuvée 15/10, 2009

Dégustation :
Robe ambrée foncée, reflets acajou, limpide. Nez complexe superbe, d'une très bonne intensité, rancio, épicé, curry, graphite, bois, tabac havane, cédrat et pointe de cire. La bouche est typée, concentrée et parfaitement équilibrée sur des notes de caramel, noix, pointe de cuir et bien sûr l'admirable rancio qui prolonge la très très longue persistance. Vin Superbe de grande classe.
Accord :
fromages à pâte dure, comté, manchego, gouda au cumin, tajine, cuisine orientale.  
Prix : 35,00 € (75cl)
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DOMAINE DE L'ARCA
15, Rue Victor Hugo - 66570 SAINT NAZAIRE
Tél. 06 14 55 83 45
Rivesaltes Grenat

Cuvée 2021

Dégustation :
Belle robe brillante grenat soutenu reflets violine. Le nez est puissant, intense, très élégant, belle typicité du grenache noir très mûr macéré. On trouve aussi des épices, du poivre, des groseille et pour parfaire le tableau, la violette. En bouche : bel équilibre tanins, sucre, alcool, superbe retro-olfaction et une très longue persistance toute en élégance et en puissance.      
Accord :
Salade de fruits rouges, pavlova aux fruits rouges, desserts au chocolat. Seul par gourmandise.
Prix : 11,20 € (75cl)

 


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.