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| Sélections Vivexpo 2022 : |
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DOMAINE MAS DELMAS
29 Av. du Stade, 66600 RIVESALTES
Tél. 04 68 51 88 10 - courriel : info@masdelmas.com
Muscat de Rivesaltes
L'or, 2012
Dégustation :
Belle robe, limpide et brillante, ambre clair avec des reflets vieil or. Le nez est intense et complexe, épices douces, fruits secs grillés, vieille eau de vie, pruneaux, fruits confits et une pointe de rancio. La bouche est à la hauteur, suave fondue avec la même complexité aromatique soulignée par un boisé léger d’une grande finesse. La persistance aromatique est impressionnante et superbe.
Accord :
Foie gras poêlé, fromages persillés, en digestif avec un cigare. |
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DOMAINE ARNAUD DE VILLENEUVE
153 Route Départementale 900 BP 56 - 66602 RIVESALTES
Tél. 04 68 64 06 63 - courriel : contact@caveadv.com
Maury de Rivesaltes
2021
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Dégustation :
Belle robe brillante et limpide jaune pâle, reflets verts. Au nez une belle intensité avec des notes florales acacia tilleul, de fruits blancs et de fruits exotiques, litchi. Belle attaque en bouche, avec du gras et un bel équilibre, des arômes de fruits exotiques, le litchi revient avec les agrumes, les fleurs blanches et miel, une persistance aromatique longue et équilibrée.
Accord :
Foie gras, desserts, cuisine asiatique. |
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CHATEAU DE VALMY
Chemin de Valmy - 66700 ARGELES-SUR-MER
Tél. 04 68 81 25 70 - courriel : contact@chateau-valmy.com
Muscat de Rivesaltes
Cachet d'or, 2002
Dégustation :
Belle robe jaune d’or limpide et brillante. Très belle intensité olfactive, confiture de pêche, fruits confits pâte de coing et des notes minérales. L’attaque en bouche est fraîche, bien équilibrée et harmonieuse avec une belle complexité aromatique abricots séchés et épices. Joli vin avec une bonne persistance.
Accord :
Fromages persillés, tartes aux abricots. |
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SCV TERRES PLURIELLES
24 Rue Jean Badia, 66720 TAUTAVEL
Tél. 04 68 29 13 26 - courriel : contact@terresplurielles.com
Muscat de Rivesaltes
Eclat, 2021
Dégustation :
Robe limpide, belle teinte or pâle. Nez fin avec des notes de fleurs blanches acacia, tilleul ainsi que la présence de fruits blancs frais. Belle attaque en bouche avec de la fraîcheur qui équilibre la suavité, la rétro olfaction sur le miel et les fleurs blanches persiste longtemps.
Accord :
foie gras, tarte aux fruits blancs, cuisine exotique. |
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CHATEAU DE VALMY
Chemin de Valmy - 66700 ARGELES-SUR-MER
Tél. 04 68 81 25 70 - courriel : contact@chateau-valmy.com
Maury de Rivesaltes
Cachet d'or, 2001
Dégustation :
Belle robe brillante et limpide, jaune d’or aux reflets verts. Nez fin et complexe.
Minéral, verveine, agrumes avec une touche de boisé. La bouche est équilibrée, elle reflète la diversité olfactive et se poursuit par une belle longueur.
Accord :
foie gras, fromages persillés, grillade de légumes. |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération. |
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