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| Sélections Vivexpo 2022 : |
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SCV TERRES PLURIELLES
24 Rue Jean Badia, 66720 TAUTAVEL
Tél. 04 68 29 13 26 - courriel : contact@terresplurielles.com
Rivesaltes tuilé
Hors d'âge
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Dégustation :
Robe brillante, teinte acajou, superbe. Nez intense et complexe de pruneaux, de muscade, de pain d’épices, de moka, de thym et de tabac. La bouche est généreuse, chaleureuse, avec des tanins présents mais fondus, longue finale en queue de paon sur le tabac et le rancio. Très beau vin.
Accord :
Gibier en civet. |
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LES VIGNERONS DES CÔTES D’AGLY
Av. de la Coopérative, 66310 ESTAGEL
Tél. 04 68 34 27 61 - courriel : commercial@agly.fr
Rivesaltes tuilé
Cuvée François Arago, Hors d’âge
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Dégustation :
Belle robe ambre foncé avec des reflets cuivrés, très brillante. Nez intense, puissant et complexe, fruits secs ‘’ figue’’, vieux bois, noyaux à l’eau de vie, amande amère. L'attaque en bouche est généreuse avec des tanins présents et agréables, la rétro olfaction sur les notes vieux bois et la finale longue sur la vieille eau de vie.
Accord :
Gibier en civet, anchois, tarte aux noix, avec un cigare. |
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LES VIGNERONS DE TREMOINE
5 Avenue de Caramany - 66720 RASIGUERES
Tél. 04 68 29 11 82 - courriel : rasigueres@wanadoo.fr
Rivesaltes tuilé
Trémoine, 2018
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Dégustation :
Belle robe tuilée aux reflets acajou, brillante. Nez intense sur les fruits rouges mûrs, pointe de pruneau, confiture de fraise, cerises à l’eau de vie. En bouche, l’attaque est suave et se poursuit par un bel équilibre, les arômes perçus au nez sont bien présents et la persistance longue sur la vielle eau de vie. Vin harmonieux à boire mais il peut aussi attendre.
Accord :
Canard laqué, volaille braisée. |
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CHATEAU DE VALMY
Chemin de Valmy - 66700 ARGELES-SUR-MER
Tél. 04 68 81 25 70 - courriel : contact@chateau-valmy.com
Rivesaltes tuilé
Valmya, 2020
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Dégustation :
Belle robe brillante, rubis intense avec des reflets violine. Nez intense sur les fruits noirs mûrs, cassis et mûre, belle typicité de grenache noir muté sur grains. En attaque la bouche est fraîche suivie d’une belle amplitude avec des tanins ronds et souples et un bon équilibre sucre, alcool. La rétro olfaction sur les notes perçues au nez s’enrichit de notes de cacao, la finale est longue et harmonieuse.
Accord :
Forêt noire, dessert aux fruits noirs. |
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LES VIGNERONS D'ARGELES
Route de Sorède Cave coopérative 66700 ARGELES-SUR-MER
Tél. 04 68 81 01 04
Rivesaltes tuilé
2015
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Dégustation :
Robe tuilée aux reflets cuivrés légère et brillante. Nez intense de fruits à l’eau de vie, de caramel et sucre roux. En bouche l'attaque est suave, bel équilibre alcool sucre, la persistante est bonne sur des notes caramel et épices douces.
Accord :
Apéritif, avec des croquants de Saint Paul. |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération. |
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